软糯弹啾啾，软糖不将就!
你如何定义一颗好吃的软糖?
✓ 外皮脆弹有韧性，咬开有清脆口感
✓ 内馅软糯绵密，爆汁感足
✓ Q弹不粘牙，口感层次丰富
✓ 入口酸甜多汁，果香饱满
核心原料推荐:
刺槐豆胶
品牌: Polygal，瑞士
尊享丝滑，口感，味觉之巅!
✓ 提升软糖弹性，让口感更Q弹有嚼劲
✓ 与其他胶体复配，改善软糖成型性，不易变形
✓ 减少软糖黏牙、黏手现象，食用更清爽
✓ 增强持水性，软糖久放不干硬、不老化
✓ 提升软糖质地均匀度，口感细腻顺滑
✓ 降低析水出油，延长货架期稳定性
✓ 用量少、增稠效果温和，不影响风味释放
✓ 适配果汁软糖、橡皮糖等多种软糖体系
更多配方资料请咨询工作人员!
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