多汁肉制品解决方案
鲜嫩多汁的鸡肉让你大饱口福！
· 鲜嫩多汁饱满，不干不硬更适口
· 高效持水锁汁，入口汁水充盈
· 肉质弹韧紧实，久烹不易松散
· 减少烹制时的汁液析出，出品率更稳定
· 清洁标签，配方简洁更安心
核心原料推荐：
柑橘纤维 7200SF
品牌：CEAMSA, 西班牙
清洁标签配方，简洁更安心
✓ 可协同提升鸡肉持水能力，随添加量增加，嫩度与多汁感同步增强
✓ 适配鸡腿肉、鸡胸肉以及其他肉类，工艺兼容性强，效果稳定一致
✓ 0添加组：肉质质感扎实，汁水含量相对偏低，口感偏紧实
✓ 0.8%添加组：肉质鲜嫩多汁，保水性显著提升，富有弹性
✓ 1%添加组：汁水更充盈，肉质达到鲜嫩Q弹的理想状态，口感更佳
*完整配方请咨询工作人员
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